| 香辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 香辣鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于八段锦88分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、青辣椒（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、香辣豆豉（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 将鸡胗洗净，去黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制。
2/8. 青红椒洗净，去蒂和籽，切成菱形块。
3/8. 葱姜蒜切末。
4/8. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱姜蒜末煸香。
5/8. 随后放入腌制好的鸡胗片，迅速煸炒。
6/8. 断生后放入李锦记香辣豆豉翻炒出香味。
7/8. 加入青红椒块，酱油和白糖调味。
8/8. 翻炒均匀后，用水淀粉勾芡出锅，装盘后，撒上熟白芝麻即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、利便等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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营养信息
- 香辣鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克