| 香酥翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香酥翅根热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于混凝土工作14分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥翅根的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（5个）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、面包糠（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食盐（1/2茶勺）、料酒（1汤勺）、胡椒粉（适量）
1/7. 翅根洗净，在肉厚的地方划上几刀，加入葱姜，调入盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制1小时。
2/7. 腌制好的翅根取出放入面粉里，均匀裹上一层面粉。
3/7. 再放入打散的鸡蛋里裹上一层蛋液。
4/7. 然后均匀裹上一层面包糠。
5/7. 依次裹好，放入盘中。
6/7. 锅中烧热油，油7分热时，转中小火，依次放入翅根。
7/7. 轻轻的翻动，炸至表面金黄并熟透即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米、海虾、菠菜搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥翅根热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克