| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 辣子鸡热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于哑铃39分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（一只）、绿辣椒（两个）、红辣椒（两个）、姜（少许）、大蒜（一个）、酱油（适量）、花椒（少许）、大葱（一根）、盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/3. 将鸡腿肉洗净后，将水沥干。将准备好的姜切成丝或片均可，将蒜切成片，将大葱切成丝，将红辣椒和绿辣椒分别也切成丝状。
2/3. 腌制鸡肉：将姜、蒜、大葱丝、干辣椒面、酱油放入鸡肉中，搅拌均匀。腌制15分钟。
3/3. 在锅中放入适量油，待油烧热后，放入腌制了的鸡肉开炒，直至鸡肉变色。再倒入适量水（将鸡肉淹起即可），开大火，烧20分钟。起锅前，放入绿辣椒和红辣椒，搅拌两三分钟，收汤起锅。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与圆白菜、北极虾、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克