| 莲藕菱角大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 709克 | 莲藕菱角大骨汤热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于擦洗地板161分钟消耗的热量...228 | |||||
莲藕菱角大骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、菱角（适量）、琵琶骨（适量）、红枣（适量）、盐（适量）
1/4. 排骨放淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水；
2/4. 莲藕削皮，洗净，切成大块备用；
3/4. 菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用；
4/4. 将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、止泻等功效；可与皮皮虾、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒毒、通乳、清暑等功效；与猪肚、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕菱角大骨汤热量613 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物38.63 克
- 钠45.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾993 毫克