| 极品腊肉速成法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 极品腊肉速成法热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于打篮球173分钟消耗的热量...360 | |||||
极品腊肉速成法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、白酒（适量）
1/10. 把鸡腿用清水洗净后，放置在案板上，用牙签在鸡腿上扎一些小洞
2/10. 用刀斜着拉三刀，拉至到鸡骨就可以了
3/10. 以鸡腿和食盐10:1的比例，在鸡腿及其切口处均匀的涂抹上食盐，并**一会
4/10. 接着将涂抹好食盐的鸡大腿放置在一个较大的盆中
5/10. 倒入适量的酱油和花椒，用手均匀的涂抹在鸡腿上并抓匀使其入味
6/10. 最后倒入35克高度白酒，用手涂遍鸡腿，在**一会，盖保鲜膜放置在冷藏室
7/10. 将腌制24小时的鸡腿沥干料汁后绑上棉线，挂在衣服架上
8/10. 放置在室外通风处，晾至2-5天即可
9/10. 食用前将鸡腿洗净放入蒸锅，水开后转小火
10/10. 蒸制40分钟左右就可以吃了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极品腊肉速成法热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克