| 红烧凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于聚会884分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）
1/6. 先将鸡爪去指甲，清洗干净。同时泡发香菇备用。
2/6. 热水焯鸡爪，同时放入几片姜，去腥味。
3/6. 10分钟后捞出鸡爪沥干水分。
4/6. 葱姜蒜大料炝锅，放入鸡爪翻炒，放入适量糖和酱油。
5/6. 炒至鸡爪上色后倒入开水，并且莫过鸡爪。
6/6. 第一次开锅后放入适量盐搅拌均匀后连同香菇一起倒入高压锅中，上火焖15分钟，即可食用。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
