| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
1/3. 蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上
2/3. 大火蒸15分钟,关火后焖1分钟

3/3. 在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有治疗高血压、续绝伤、清热解毒等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与红薯、猕猴桃、柿子相克,同食可能会引起不适;