| 干炸小鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 干炸小鲳鱼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于骑独轮车218分钟消耗的热量...300 | |||||
干炸小鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腌制的咸鲳鱼（或者是新鲜的小鲳鱼均可）（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/4. 如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，（防止炸出的鲳鱼味道太咸）
2/4. 鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。（如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸。）
3/4. 起油锅，油热至6成时下锅炸鱼。
4/4. 炸至金黄色时反面再炸，两面都炸至金黄色时即可捞出。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、韭菜、百合搭配；与田鸡、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干炸小鲳鱼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克