| 黄花炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 668克 | 黄花炒三丝热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于烤面包748分钟消耗的热量...150 | |||||
黄花炒三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干黄花菜（50克）、胡萝卜（1根）、干木耳（30克）、辣椒（1个）、猪肉（300克）、豆瓣酱（1勺）、八角（1个）、姜末蒜末（1勺）、白糖（1勺）、醋（1勺）
1/3. 热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末，加入肉丝炒到变色。
2/3. 加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟。
3/3. 加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟，最后加辣椒丝、白糖、醋，大火翻炒1分钟即可。
食材功效信息
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、消食、发奶等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与西兰花、黄豆、草鱼搭配；与白酒、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、健胃消食、开胃消食等功效；可与明虾、虾、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花炒三丝热量1871 千卡
- 脂肪43.9 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物69.4 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克