| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 腐乳排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于排舞279分钟消耗的热量...270 | |||||
腐乳排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、自制花椒水（1茶匙）、生粉（1茶匙）、玫瑰腐乳（2块）、玫瑰腐乳汁（2汤匙）
1/13. 【排骨清洗与去腥处理】：排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。
2/13. 洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。
3/13. 加入1茶匙自制花椒水。
4/13. 用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。
5/13. 用清水把排骨冲洗干净备用。
6/13. 【腐乳汁调制过程】：用筷子夹2块腐乳放在小碗里。
7/13. 用汤匙舀2汤匙腐乳汁在小碗里。
8/13. 用勺子背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀。
9/13. 【微波炉版腐乳排骨制作过程】：调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里。
10/13. 用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀，使每一块排骨都被腐乳均匀包裹。
11/13. 好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内。
12/13. 盖好锅盖，把锅放入微波炉，微波高火加热10分钟至排骨熟。
13/13. 取出锅，撒入切碎的香葱段即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与大蒜、南瓜、萝卜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克