| 葱油腊肠菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 539克 | 葱油腊肠菜饭热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于棒球308分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油腊肠菜饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肠（3根）、小干葱（或紫皮洋葱半个）（2头）、油菜（5根）、大米（200克）、生抽（15ml）（1汤匙）、盐（ 3克）（1/2茶匙）
1/4. 油菜洗净切掉根部切成细丝，小干葱去外皮切碎成小丁，腊肠清净切成1cm见方的小丁。
2/4. 锅烧热倒入油大火加热，待油温4成热时，放入腊肠丁用中小火，炒至腊肠颜色变深，外皮稍微有些变焦，倒
入生抽炒匀盛出。
3/4. 保留锅中的油，加热到5成热时，放入干葱碎用小火煸炒至洋葱碎变焦，有很香的洋葱味道飘出关火盛出。放青菜丝，炒至变色有菜汤出现时，连汤带菜一起盛出。
4/4. 将淘洗干净的大米放入电饭煲中，把炒好的腊肠，干葱，青菜连汤一同加入米里，撒入盐，再加入少许水（水量高于米平面1cm左右），按下电饭锅的开关，按照正常方法煮米饭至熟即可。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、宽肠通便、延缓衰老等功效；可与鸡胸肉、猪肝、香菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进消化、促消化等功效；可与锁阳、桂圆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油腊肠菜饭热量1539 千卡
- 脂肪53.62 克
- 蛋白质32.05 克
- 碳水化合物94.92 克
- 钠1666 毫克
- 钙892 毫克
- 铁51.26 毫克
- 钾657 毫克