| 热狗餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 583克 | 热狗餐包热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于泡澡682分钟消耗的热量...120 | |||||
热狗餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（300克）、美玫低粉（50克）、细砂糖（35克）、盐（3克）、酵母（3克）、全蛋（45克）、奶粉（15克）、水（185克）、无盐黄油（25克）、台湾香肠一包（10根）、装饰用沙拉酱（适量）、干葱碎（适量）
1/5. 材料A揉至面团光滑后，加入黄油，揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵。
2/5. 发酵好的面团，排气，分割等分为10份，滚圆，松弛15分钟。
3/5. 小面团压扁擀开成长条形，约20cm，翻面后将烤肠缠绕于里面，收口收紧向下，放入温暖湿润处最后发酵到两倍大。
4/5. 面包表面割开，不要割到烤肠，刷上蛋液，挤上沙拉酱。
5/5. 烤箱预热175度，中层，上下火，烤约25分钟上色，出炉撒干葱碎。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与橙、番茄酱、果汁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 热狗餐包热量1365 千卡
- 脂肪33.16 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物237.93 克
- 钠10734.9 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾2074 毫克