| 鸡胗炒三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡胗 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 476克 | 鸡胗炒三宝热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于打拳击22分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡胗炒三宝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（一把）、鸡胗（150克）、核桃（30克）、枸杞（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 先将鸡胗洗净，将每个鸡胗的背面切十字花刀，再切成小块。
2/4. 鸡胗肉更滑嫩的方法：将一个蛋白，少许湿淀粉，水，混合鸡胗，用手抓均匀腌制5分钟。
3/4. 锅内入油烧热，旺火爆炒鸡胗，加入酱油，炒制时间不宜太长。
4/4. 鸡胗炒好盛出再入油，将韭菜花放入快炒，加点盐。5.熟核桃入油稍微炒一下，分别装盘洒枸杞即可。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有胸痹疼痛、补肾、痔疮等功效；可与基围虾、黄豆芽、青鱼搭配；与牛里脊、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、除热解烦、促消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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营养信息
- 鸡胗炒三宝热量259 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质21.289999 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠162.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾763 毫克