| 葱油蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 葱油蛋炒饭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于骑脚踏车45分钟消耗的热量...184 | |||||
葱油蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（适量）、鸡蛋（3个）、胡萝卜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/12. 胡萝卜洗净后切丁备用。（哈哈，这是我LG给我切的）
2/12. 鸡蛋3个搅拌好。
3/12. 大葱的葱白部分切片。
4/12. 将碗内的鸡蛋液倒入一半至米饭上，使米饭均匀沾上蛋液。
5/12. 锅内倒凉油，把葱白放入爆香。
6/12. 葱白微微变黄即可捞出。
7/12. 把剩余的蛋液倒入锅内煎，鸡蛋煎定型后搅成小块出锅。
8/12. 把米饭倒入翻炒。
9/12. 炒至米饭变颗粒后加半勺盐，胡萝卜丁翻炒。
10/12. 再把煎好的鸡蛋块放入一起翻炒。（喜欢葱香浓点的话，把刚才煎黄的葱白放入）
11/12. 最后加半勺料酒炒匀，盖上锅盖，小火焖1分钟即可。
12/12. 苽苽自创的葱油炒饭就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与干辣椒、韭菜、桂圆肉搭配；与糖精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、消食等功效；可与蜂蜜、狗肉、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蛋炒饭热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克