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酒炖牛尾

酒炖牛尾的热量和减肥功效

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酒炖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛尾938千卡147千卡17.43克8.06克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1252酒炖牛尾热量/卡路里1710千卡
单板滑雪 热量1710千卡,相当于单板滑雪271分钟消耗的热量...378

酒炖牛尾的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牛尾(1根)、胡萝卜(2根)、红洋葱(1)、生姜(1块)、大葱(1根)、啤酒(1瓶)、冰糖(1大块)、清酒(1勺)、盐(适量)
酒炖牛尾的做法图解1

1/2. 红洋葱切瓣,生姜切片,大葱切段,锅内热油爆香;

酒炖牛尾的做法图解2

2/2. 牛尾巴汆水洗净,倒入1中一起翻炒出香味,淋勺清酒,加入1瓶啤酒冰糖盐大火煮开,中火慢炖,中途加入胡萝卜改小火炖至牛尾酥烂.

食材功效信息

牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强体魄、补精髓、益血气等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、促进消化等功效;可与菠菜、草鱼、大米搭配;与西红柿、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防癌症、滋阴补阳等功效;可与粳米、明虾、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消暑解热、开胃健脾等功效;与胡萝卜、牡蛎、蛏子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酒炖牛尾热量1710 千卡
  • 脂肪9.31 克
  • 蛋白质22.41 克
  • 碳水化合物135.92 克
  • 24.5 毫克
  • 72 毫克
  • 2.72 毫克
  • 587 毫克

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