| 黄瓜生拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 623克 | 黄瓜生拌茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于念书103分钟消耗的热量...88 | |||||
黄瓜生拌茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、黄瓜（半根）、蒜末（一勺）、姜（一勺）、剁辣椒（一勺）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/6. 圆茄子清洗干净，切去蒂子削去外皮，切成丝；
2/6. 将茄子丝放入大盆子里，用凉开水浸泡上，撒少许盐拌匀；
3/6. 黄瓜用凉开水洗干净，切成丝；
4/6. 小碗，将姜末蒜末放入，淋生抽、蚝油拌匀，腌制一会儿；
5/6. 将浸泡过的茄子倒去发黑的水，再次倒入凉开水冲洗干净，挤干水份；
6/6. 将黄瓜丝、第四步的调味汁，剁辣椒放到一起，所有材料充分拌匀，淋少许香油即可。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾、养颜护肤等功效；可与羊排、兔肉、五花肉搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、健脑安神等功效；可与黑木耳、绿豆芽、鱿鱼搭配；与青椒、番茄、金樱子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄瓜生拌茄子热量151 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠8.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾214 毫克