| 蛋肉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 蛋肉糕热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于跳舞68分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋肉糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（100克）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、淀粉（1小勺）、香油（半小勺）、盐（适量）、酱油（1大勺）、料酒（1大勺）、清水（少许）
1/6. 在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末。
2/6. 倒入适量酱油和料酒。
3/6. 调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀。
4/6. 把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。
5/6. 在上面放一个生鸡蛋。
6/6. 蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与莲藕、紫菜、韭菜搭配；与豆类、雪梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干贝、海虾、紫菜搭配；与牛奶、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋肉糕热量326 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克