| 美味海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 瑶柱 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 虾米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 732克 | 美味海鲜粥热量/卡路里2379千卡 | |||
1/2. 先将瘦肉切成小小薄片,用花生油,芝蔴油,生抽,白糖,盐腌制半个小时,备用。
2/2. 把腌制好的瘦肉,炒好的虾米和瑶柱,切碎的皮蛋一个一齐放入刚才煮开的粥中,用大火煮15分钟,再用小火炖10分钟,(我用的是高压锅哦)上桌前调好味,放入切碎的香菜,就可以享用啦。
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防高血压、利五脏等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有止泻、养阴止血、醒酒等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、豆腐、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、补虚等功效;可与卷心菜、白菜、圆茄子搭配;与雪花梨、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;