| 奶汁娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 293克 | 奶汁娃娃菜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于打桌球57分钟消耗的热量...150 | |||||
奶汁娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、王中王火腿肠（1个）、肉馅（50克）、花椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（2片）、沸水（适量）、枸杞（适量）、白糖（一点点）
1/4. 娃娃菜纵向剖开，切成10瓣左右。火腿肠切丁。
2/4. 锅中放少许植物油，把肉馅煸炒到接近焦黄色，下火腿肠丁炒匀。
3/4. 锅里一次性冲入沸水（水的分量大概是等放入娃娃菜以后将近没过），放入姜片、枸杞，中大火保持沸腾状态煮几分钟，汤汁的颜色会渐渐变白。
4/4. 在汤汁里调入盐，花椒粉，糖，鸡精。把切好的娃娃菜整齐的排在汤汁里，煮至娃娃菜入味即可出锅。如果喜欢浓稠的口感可以勾个薄芡。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与洋葱、牡蛎、鸡蛋搭配；与甘草、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶汁娃娃菜热量143 千卡
- 脂肪21.89 克
- 蛋白质31.32 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠307 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾886 毫克