| 佛手瓜黄豆鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪扇骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 1144克 | 佛手瓜黄豆鸡脚汤热量/卡路里1947千卡 | |||

1/3. 把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅,加入10碗清水;

2/3. 大火煲至水开后,继续大火10分钟,转小火煲1.5个小时,倒入佛手瓜;

3/3. 加入佛手瓜后大火煲至水开,转小火煲30分钟,关火,放盐调味即可。
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、缓解不孕不育、预防高血压等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、利水、催乳等功效;可与胡萝卜、香菜、红枣搭配;与酸奶、猪里脊肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
猪扇骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、健胃、补虚弱等功效;