| 枸杞叶猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 枸杞叶 | 克 | 132千卡 | 44千卡 | 5.6克 | 1.1克 |
| 枸杞子 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 615克 | 枸杞叶猪肝汤热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于弹风琴223分钟消耗的热量...150 | |||||
枸杞叶猪肝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、枸杞叶（300克）、枸杞子（15克）、淀粉（10克）、料酒（1小匙）、酱油（2小匙）、食盐（1小匙）、植物油（2小匙）
1/9. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
2/9. 浸泡好的猪肝切成簿片。
3/9. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
4/9. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。
5/9. 锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。
6/9. 水沸腾后，加入枸杞叶。
7/9. 放入枸杞叶后，煮沸腾。
8/9. 加入腌制好的猪肝。
9/9. 再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补血等功效；可与蒜薹、大白菜、芥菜搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益精明目、增强免疫力、抗衰老等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、养血、益精明目等功效；可与百合、芝麻、红参搭配；
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营养信息
- 枸杞叶猪肝汤热量558 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠350.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾839 毫克