| 川式怪味手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 川式怪味手撕鸡热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于抹水泥111分钟消耗的热量...180 | |||||
川式怪味手撕鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、现熬的红油（25毫升）、盐（4克）、白糖（5克）、醋（10毫升）、花椒粉（5克）、香葱（适量）、姜蓉（适量）、鸡汤（10毫升）
1/3. 鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再拍块姜一同煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉。
2/3. 香葱切细丝，姜剁成蓉备用。鸡胸晾凉后，用手撕成细丝（这步最花耐心和时间，莫啥耐心滴童鞋慎入哦）。
3/3. 在撕好的鸡丝内，调入红油、盐、糖、醋、花椒粉、姜蓉、香葱、鸡汤拌匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚健胃、添髓等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与菊花、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
