| 杏鲍菇蚝油炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 416克 | 杏鲍菇蚝油炒牛肉热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于爵士乐健身操53分钟消耗的热量...360 | |||||
杏鲍菇蚝油炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、牛肉（200克）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味。
2/8. 杏鲍菇洗净，切粗条。
3/8. 锅里油热，放下姜，蒜，爆香。
4/8. 放下牛肉煸炒。
5/8. 待牛肉有些转色，加料酒。
6/8. 放下杏鲍菇煸炒。
7/8. 炒至杏鲍菇有些发蔫，加盐，糖，一点水闷煮2分钟.
8/8. 加鸡精煸匀，盛出，用些彩椒装饰即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补脾胃、止渴止涎等功效；可与茄子、鸡蛋、生姜搭配；与橄榄、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇蚝油炒牛肉热量317 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克