| 腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 腐乳肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于摩托艇运动2032分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、腐乳汁（1袋）、料酒（1碗）、白糖（2勺）、盐（适量）、老抽（一勺）、大料（2个）
1/6. 选肉，最好用这种标准的五花肉，口感最好
2/6. 首先，要把五花肉焯水。在水中可以放2个大料，一点料酒去腥。
当水中产生浮沫的时候要用勺子小心的撇除。因为接下来的这锅水还有用途。
3/6. 猪肉焯水之后捞出，静置一会直到表皮变干。这时候涂抹老抽上色。然后切块。
4/6. 这个时候准备，一碗料酒，一袋腐乳汁。适量冰糖！
5/6. 猪肉的原汁中加入一袋腐乳汁，一碗料酒，2勺白糖。
把涂抹老抽的肉块加入，大火烧开。
改中火炖40分钟.
6/6. 最后的成品就是这个啦~~~~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克