| 香酥鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 642克 | 香酥鸡米花热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于赛艇95分钟消耗的热量...720 | |||||
香酥鸡米花的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、盐（一勺）、胡椒粉（一勺）、食用油（适量）
1/14. 所需用到的原料
2/14. 鸡腿洗净，去皮、去主骨
3/14. 把鸡腿肉切小丁
4/14. 装盘，加入以上调料腌制10分钟
5/14. 取一个鸡腿丁放入淀粉里裹一圈
6/14. 再放入蛋液里裹一圈
7/14. 最后沾上满满的面包糠，（用手拈着点，团成圆）
8/14. 依次做好所有的鸡米花，装盘
9/14. 锅底洗净烧热，注入油（以满过鸡米花为宜）
10/14. 油5成热的时候，把鸡米花一个个的放入油锅
11/14. 中大火炸制
12/14. 约炸30秒后捞出
13/14. 大火烧热油锅，再次放入鸡米花
14/14. 复炸约5秒钟捞出即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、辣椒、韭菜搭配；与田鸡、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡米花热量1136 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克