| 酒香卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 酒香卤肉热量/卡路里3332千卡 | |||
 热量3332千卡，相当于扎马步833分钟消耗的热量...240 | |||||
酒香卤肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、排骨（300克）、辣椒（适量）、酱油（适量）、料酒（量多）、冰糖（适量）
1/9. 备好辣椒，排骨，五花肉。
2/9. 锅内加水，煮至温热，将肉焯制。
3/9. 热干锅，将焯好的肉块下锅。
4/9. 煎炒至肉块出油，外表微酥黄。
5/9. 将辣椒切块铺在砂锅底部。
6/9. 将煎炒好的肉块下炖锅，加入适量冰糖。
7/9. 加入适量酱油及料酒。
8/9. 炖锅上盖，通电，炖制三小时，再关火焖至半小时入味即可能性。
9/9. 一份酒香卤肉完成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与茄子、大蒜、白菜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与南瓜、蘑菇、海带搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香卤肉热量3332 千卡
- 脂肪72.73 克
- 蛋白质27.57 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠125.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾465 毫克