| 保护大脑的营养早餐-红枣核桃酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 保护大脑的营养早餐-红枣核桃酪热量/卡路里533千卡 | |||

1/4. 糯米洗干净后用清水浸泡12小时,红枣去核用清水浸泡2小时;
2/4. 把泡好的糯米以及泡米的水一起倒入料理机中,再放入泡好的红枣,核桃仁,大功率搅打直到全部变成米浆,没有大块固体即可;
3/4. 汤锅中放入清水,大火烧开,然后分批倒入搅好的米浆,改成小火,边倒边用勺子不停地搅拌;

4/4. 当米浆变的粘稠起大泡了,再放入冰糖,继续搅拌,再到冰糖完全融化,闻起来没有生米的味道就可以了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、舒筋活血、补脑益智等功效;可与赤小豆、红豆、乌鸡搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;