| 蚝油青椒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 388克 | 蚝油青椒面筋热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于焊接309分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油青椒面筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面筋（2个）、青椒（3个）、红椒（半个）、葱（适量）、大蒜（2个）、蚝油（20克）、生抽（10克）、白糖（2克）、香醋（3克）、盐（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好所有的食材。
2/9. 面筋用手撕成小条，青红椒切丝。
3/9. 取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐，香醋拌均匀备用。
4/9. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5/9. 倒入面筋翻炒片刻。
6/9. 把调好的料汁倒入翻炒均匀。
7/9. 加入青红椒丝翻炒均匀。
8/9. 淋入适量的香油。
9/9. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、解面毒、安神除烦等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促消化、挡辐射等功效；可与花菜、圆白菜、茄子搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油青椒面筋热量927 千卡
- 脂肪45.4 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克