| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 红烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于骑马117分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500（12个左右）克）、葱（适量）、八角（1个）、桂皮（一小块）、食用油（2汤匙（30毫升））、老抽（小1汤匙（10毫升））、生抽（4汤匙（60毫升））、冰糖（2小块）、姜（适量）
1/4. 鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。
2/4. 锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会。
3/4. 加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色。
4/4. 倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克