| 腊肠炒包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 腊肠炒包菜热量/卡路里767千卡 | |||

1/6. 腊肠洗净切片,如果腊肠比较干硬,洗净后上蒸笼蒸15分钟冷却后再切片;
2/6. 包心菜洗净撕成片,胡萝卜、蒜头切片,红椒切圈;
3/6. 锅热后倒入油,下蒜片编出香味;
4/6. 下腊肠片煸炒2分钟,下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒;
5/6. 下少许盐调味,因腊肠有咸味,盐要酌情少放;
6/6. 炒至包心菜变软出水,即可出锅装盘。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;