| 荷兰饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 荷兰饼热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于斜板仰卧起坐202分钟消耗的热量...259 | |||||
荷兰饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、糖粉（40克）、全蛋（100克）、低粉（60克）
1/8. 黄油室温软化加入糖粉打到发白。
2/8. 分次加蛋液，每次都要彻底拌匀才加下一次，避免油水分离。
3/8. 加入低粉拌匀后静置30分钟使用。（正常情况一定要静置，实在等不了就直接做吧，话说某次我就真是等不及，哈哈。）
4/8. 面糊放进裱花袋比较容易操作。剪口稍微大点方便挤。
5/8. 看我图示，挤面糊就大约这么多，只在中间部分，机器压下来，正好一张饼。
6/8. 面糊脆不脆当然也取决于你两面加热的时间，如果打开你的面饼还是白色就继续加热，一般到金黄色，棕黄色都差不多了。
7/8. 因为机器完全不粘，所以很容易就倒扣出来，用自带的木头锥子一卷就成了蛋筒的形状。带上手套方便操作。我还为此准备了一双棉手套来着。
8/8. 蛋卷做完一次用不完受潮没关系，定型的时候没操作好也没关系，放入烤箱稍微加热一下，蛋卷就软化了，然后再操作即可。放凉后又是脆卜卜的。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰饼热量871 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物182.63 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克