| 扁豆炒烤肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 烤肠 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 总量 | 300克 | 扁豆炒烤肠热量/卡路里863千卡 | |||

1/7. 将扁豆去筋,清洗干净,切成小片转入盘中待用。

2/7. 将烤肠清洗干净,切成小片装入盘中,葱姜切成末待用。

3/7. 热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入烤肠片翻炒均匀。

4/7. 将切好的扁豆片倒入锅中。

5/7. 翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。

6/7. 将扁豆炒熟,最后加入味精调味。

7/7. 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效;可与香菇、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;