| 冬菇肉丝煮日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 冬菇肉丝煮日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于冰上钓鱼135分钟消耗的热量...120 | |||||
冬菇肉丝煮日本豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（4条）、瘦肉（100克）、干冬菇（8朵）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、鲍汁（适量）
1/12. 把日本豆腐从中间切一刀，成为两半；
2/12. 拉起包装袋倒出日本豆腐，切成合适的大小；
3/12. 平底锅烧至大热，擦一层薄油，放进日本豆腐；
4/12. 中火煎至金黄定型，晃动平底锅豆腐可以**就翻面，同样用中火煎至金黄定型后盛起备用；
5/12. 冬菇提前用40度左右温水泡发，并在水中放入1小勺白糖，泡软后捞出冬菇切丝，泡冬菇的水留用；
6/12. 烧热平底锅，放入适量油，倒进冬菇丝煸炒出香味；
7/12. 倒入泡冬菇的水；
8/12. 小火煮5分钟后倒入用油、盐、生粉腌拌过的瘦肉丝,；
9/12. 倒入2汤匙左右的鲍汁；
10/12. 放入葱白段，翻炒均匀；
11/12. 放入煎好的日本豆腐；
12/12. 不要翻动，直接提起平底锅，晃动几次，就可以让日本豆腐跟冬菇肉末混合，煮至酱汁浓稠即可；（试一下味道，如果不够味的可以放一点盐或者生抽）
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、清肺健肤、抗血管等功效；可与水芹菜、秋刀鱼、荠菜搭配；与小葱、葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇肉丝煮日本豆腐热量270 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克