| 辣白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里2043千卡 | |||

1/5. 豆腐冲净切成大小适中的块,辣白菜再切小一些。
2/5. 锅内放少许油烧热,放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉,飞水后捡出几块切片放这里了。
3/5. 倒入辣白菜继续翻炒。
4/5. 填入适量清汤。
5/5. 煮开后放入豆腐,再煮5分钟左右关火即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、补中益气、下气消痰等功效;可与鱼、羊骨、黄瓜搭配;与葱、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、补虚等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与菱角、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;