| 玉米面小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 玉米面小餐包热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于踢踏舞91分钟消耗的热量...288 | |||||
玉米面小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、鸡蛋（1个）、面粉（200克）、色拉油（20克）、芝麻（适量）、牛奶（220毫升）、精盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。
2/10. 搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色拉油的案板上。
3/10. 将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，拉出薄膜。
4/10. 和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
5/10. 将发酵至2倍大的面团。
6/10. 放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。
7/10. 将做好的的小餐包，放入烤盘中。
8/10. 经过二次发酵的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
9/10. 送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
10/10. 取出，放入盘中即可食用了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、预防高血压、预防肠癌等功效；可与大蒜、白玉苦瓜、花菜搭配；与肉螺、海蛎、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与小米、紫菜、西红柿搭配；与柿子、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面小餐包热量439 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物73.82 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克