| 宫保豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 446克 | 宫保豆腐热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于拳击57分钟消耗的热量...720 | |||||
宫保豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、花生米（150克）、酱油（1大勺）、醋（1大勺）、白糖（1勺）、料酒（少许）、盐（少许）、水淀粉 （可加少许蒜末） 调成碗汁备用（适量）、味精（少许）、大葱（2根）、葱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、麻椒（适量）
1/2. 晒便当，宫保豆腐是其中一个菜，另一个是“鲍汁兰花蟹味菇”下次介绍。米饭是用大米和少量小米混合蒸的，在装入饭盒时我用梅花型模具压成饭团（直径约8.5cm）；为了让两种菜不混在一起，用球生菜整叶和紫甘蓝整叶做盛器。 这样，两种菜就清清楚楚的分开了，菜汤也不会浸湿米饭，我们的便当就一直可以保持美美的形态了！
2/2. 步骤请点击图片就可以看清
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脾利湿、清热润燥等功效；可与海虾、草菇、鲷鱼搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防癌、润肺化痰等功效；可与芹菜、鲫鱼、粳米搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保豆腐热量687 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠10.9 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾515 毫克