| 荷花豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 荷花豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于打鼓61分钟消耗的热量...240 | |||||
荷花豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、鸡蛋（1个）、洋葱（1棵）、圣女果（适量）、青豆（适量）、食盐（少许）、淀粉（适量）、鸡精（少许）
1/12. 准备好所有食材。
2/12. 豆腐均匀切成大的薄片，用一大一小花瓣形模具分别压出大小不一的花瓣。
3/12. 洋葱竖着均匀分成6等份。
4/12. 把豆腐边角料切成小块。
5/12. 把大小豆腐花瓣入煎锅煎至两面金黄。
6/12. 锅里放油炒鸡蛋，加入碎豆腐、食盐、鸡精。
7/12. 加入青豆炒至豆腐金黄即可。
8/12. 按照所需花形摆盘。
9/12. 炒好的豆腐填在盘中间一些，挑选几瓣大小一样的洋葱摆在豆腐中间做荷花瓣。
10/12. 把剩下的豆腐全部填进中间，上面摆上青豆装饰。
11/12. 锅里放少量清水，加少量淀粉、食盐、鸡精。
12/12. 将芡汁浇在豆腐花瓣上增加味道和光泽度，小番茄从中间切开围边装饰。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、和脾胃等功效；可与芸豆 、西葫芦、鲫鱼 搭配；与茭白、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷花豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克