| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 119克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于掸灰尘119分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猪肉（50克）、盐（2克）、葱花（少许）、酱油（少许）、食用油（适量）
1/3. 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐和适量清水搅匀，上笼蒸熟
2/3. 猪肉剁成末
3/3. 锅置火上，放入适量油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，放入葱末、酱油，炒熟，浇在蒸好的鸡蛋上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与银鱼、基围虾、苋菜搭配；与地瓜、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、润燥等功效；可与魔芋、西瓜、菜花搭配；与海螺、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量297 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克