| 川味干烧兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 川味干烧兔热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于郑多燕6分钟消耗的热量...360 | |||||
川味干烧兔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔子（一只切块）、洋葱（一个）、花椒（1把）、郫县豆瓣酱（1勺）、生抽（3大勺）、老抽（2勺）、白糖（少许）、料酒（2勺）、食用油（适量）
1/7. 兔肉切小块后洗干净控干水份，加生抽，老抽腌制1个小时。
2/7. 锅烧热，多加些油，放入兔子肉，开始不停的翻炒。
3/7. 等到肉都收紧，锅底的水分干煸掉，只剩下油的时候，加入一把得花椒炒香。
4/7. 把兔子放入铸铁锅，中火盖上盖子焖煮40分钟，加郫县豆瓣酱一勺，料酒和糖调味，期间多次搅拌。
5/7. 洋葱切块，放入兔肉里搅拌
6/7. 盖上盖子继续焖煮20分钟至肉到合适的软硬度。
7/7. 我真心觉得放一夜后冷着啃更好吃。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、防癌、抗癌等功效；可与鸡蛋、猪肝、排骨搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味干烧兔热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克