| 蒸鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 蒸鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于拉筋55分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸鸡蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪肉糜（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）
1/5. 猪肉剁成泥，胡萝卜切小丁，加入生抽、盐、味精、胡椒粉、一个蛋清、葱搅拌均匀做成馅。
2/5. 将鸡蛋加入盐打发均匀，入平底锅摊成圆形鸡蛋皮，关火待凉。
3/5. 把馅均匀的平铺在蛋皮中间位置，卷成卷。
4/5. 开水锅，上锅蒸十五分锅，出锅，切块。
5/5. 稍凉后再切会更好，刚开始有水汽。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、韭菜搭配；与甲鱼 、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鲈鱼、西兰花、狗肉搭配；与山药、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋卷热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克