| 茄子鲜蘑色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 345克 | 茄子鲜蘑色拉热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于跑步机340分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子鲜蘑色拉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
细长茄（适量）、口蘑（适量）、包生菜（适量）、花生（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、孜然（适量）、白酒醋（适量）、香草醋（适量）
1/2. 细长茄切条，在坑纹煎锅中，用橄榄油炒软；
2/2. 加盐、胡椒粉、孜然、白酒醋，带油盛出与手撕生菜、洗净切小片的鲜口蘑，加少量香草醋，拌匀撒花生碎。香味让人上瘾，却不油腻
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、美容减肥、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、预防高血压、润肺等功效；可与毛豆、苦菊、芹菜搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子鲜蘑色拉热量1358 千卡
- 脂肪51.3 克
- 蛋白质60.4 克
- 碳水化合物55.4 克
- 钠684.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁21.66 毫克
- 钾3764 毫克