| 纯素“蛋烘糕”成都名小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 187克 | 纯素“蛋烘糕”成都名小吃热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于水球79分钟消耗的热量...600 | |||||
纯素“蛋烘糕”成都名小吃的做法共2个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、土豆淀粉（适量）、橄榄油（适量）、蛋烘糕专用长柄铜锅（适量）、盐（少许）
1/2. 把成都名小吃改造成纯素版。看起来很像墨西哥的tacos微缩版哈～。玉米面＋土豆淀粉2：1＋水＋盐搅匀，能5cm/s跑速流淌就行。
2/2. 蛋烘糕长柄小铜锅底刷一层橄榄油，浇上面糊到底部成形，放上喜欢的馅料扣上即可。馅料是抗癌降“三高”的[番茄花菜木耳小炒]
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、美容养颜等功效；可与山药豆、脆山药、山药搭配；与雪螺肉、海蜊子、蚝干相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 纯素“蛋烘糕”成都名小吃热量794 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克