| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1780克 | 芋头糕热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于上下蹲286分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芋头（600克）、粘米粉（160克）、澄粉（20克）、水（1000克）、齐善腊肠（3根）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/3. 1 芋头切粒，素腊肠切粒，葱切碎。
2粘米粉和澄粉混合加入250克水搅拌开。
3锅放油炒香葱。
4放素腊肠炒香，盛出装碗。
5锅放油，放芋头粒翻炒。
6 炒到芋头外面焦黄。
2/3. 7 取出一小碗芋头，放入250克水煮开再煮2分钟熄火，用余温焗二十分钟，让芋头变软。
8煮软的芋头加入炒香配料，加一匙盐，一小匙五香粉。
9加入500克水煮开，将芋头压成茸。
10加入2，搅拌均匀。
12 倒入容器蒸40分钟。
3/3. 13凉后倒出模具。
14 吃时切块用煎香。
15 吃时可点辣酱。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、洁齿防龋、补中益气等功效；可与鲫鱼、牛腩、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、通血脉、聪耳明目等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋头糕热量1144 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠35.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾526 毫克