| 泡椒肉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 泡椒肉皮热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于治安54分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒肉皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉皮（1500）、西芹（200克）、萝卜（200克）、胡萝卜（100克）、野山椒（4瓶）、花椒（20克）、大料（20克）、香叶（10克）、盐（20克）、白糖（150克）、白醋（150克）、干辣椒（50克）
1/2. 肉皮去掉油脂 洗干净焯水到9成熟，在用凉水洗净洗凉。待用
2/2. 勺里烧开水把野山椒和辅料一起到里调好口凉凉。凉了之后下入主料侵泡24小时即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、治疗高血压、健胃等功效；可与明虾、茭白、葵花子搭配；与黄瓜、鸡肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、肺痨咯血等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与金桔、阿胶、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效；可与香菇、西瓜、大米搭配；与猕猴桃、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 泡椒肉皮热量136 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质4.11 克
- 碳水化合物23.46 克
- 钠4178 毫克
- 钙38 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾309 毫克