| 干煸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 643千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 干煸蘑菇热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于举重214分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸蘑菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（250克）、洋葱（40克）、甜红椒（40克）、青椒（40克）、蚝油（20克）、酱油（10克）、黄酒（15克）、味精（1克）、白糖（3克）、黑胡椒（少许）、烹调油（适量）
1/8. 勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。
2/8. 再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
3/8. 炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
4/8. 把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
5/8. 炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
6/8. 然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
7/8. 把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
8/8. 收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、帮助消化、清心安神等功效；可与牛肉、猪肉、莴笋搭配；
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营养信息
- 干煸蘑菇热量643 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克