| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于伐木工作121分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、小绿辣椒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、绍酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、大葱白（适量）、美极鲜酱油或蒸鱼豉油（适量）
1/8. 葱白切丝，香菜保留根切大段、姜切丝、辣椒切菱形块
2/8. 鲈鱼去腮祛除内脏的黑膜收拾干净，将姜丝均匀的码在鱼表面，和鱼肚子里抹上绍酒
3/8. 放在盘中入蒸锅足火旺气蒸10分钟即可
4/8. 另取一锅做热放入少量油
5/8. 倒入香葱、香菜、辣椒、葱丝煸炒
6/8. 倒入美极酱油（或者蒸鱼豉油）放入盐、胡椒粉、白糖、调味即可
7/8. 将调好味的汁置于碗中
8/8. 将调好的均匀汁浇在蒸好的鱼上，撒上葱丝及香菜末即可出锅装盘
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、化痰止咳、益脾胃等功效；可与南瓜、豆腐、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克