| 鲜美至极的特色鱼料理 青椒焖臭桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 110克 | 鲜美至极的特色鱼料理 青椒焖臭桂鱼热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于吉特巴舞9分钟消耗的热量...288 | |||||
鲜美至极的特色鱼料理 青椒焖臭桂鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
臭桂鱼两条（7-8两/条）、老姜（一大块）、青尖椒（3只）、茶油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 先处理桂鱼：鲜桂鱼开肚收拾干净后用淡盐腌好，将桂鱼放入干净的容器里加盖盖上，等桂鱼有似臭非臭的味道了就可以料理了，这个时候的桂鱼颜色会有点发白。千万别等真臭了，桂鱼颜色变黄发绿腐败了哈，那就不能吃了。分袋密封了到冰箱冷冻，想吃就取些出来，很是过瘾哈！
2/5. 先将臭桂鱼清洗干净滤干水备用，姜块切成末，青椒也切碎；
3/5. 坐锅烧茶油，将臭桂鱼摆入小心煎得两面金黄；
4/5. 撒姜末出味，加一大碗水烧开，转中小火，撒青椒碎加盖焖5分钟；
5/5. 开盖，小心将桂鱼翻边，调盐、酱油继续焖到汤汁只剩一小半，最后淋蚝油晃动锅子即可。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美至极的特色鱼料理 青椒焖臭桂鱼热量45 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克