| 青醬義大利麵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 156克 | 青醬義大利麵热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于治安252分钟消耗的热量...150 | |||||
青醬義大利麵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
九層塔（100克）、堅果（50克）、大蒜（100克）、色拉油（250c.c.）、義大利麵（400克）
1/5. 製作青醬，將九層塔、堅果、色拉油一起用果汁機打成泥(堅果可用松子或是腰果、杏仁果等皆可)
2/5. 煮麵至全熟後撈起備用
3/5. 蒜頭切末後用一匙油炒香
4/5. 放入煮好的義大利麵一起拌炒，可以加些高湯或煮麵湯，加一些鹽巴與黑胡椒
5/5. 熄火後加入三大匙的青醬扮勻，青醬遇熱容易變黃，熄火後再用拌的
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、促进消化等功效；可与排骨、玉米面、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 青醬義大利麵热量631 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠24.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾305 毫克