| 玉兔送中秋-兔兔豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 9千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 412.5克 | 玉兔送中秋-兔兔豆沙包热量/卡路里991千卡 | |||

1/2. 步骤如图,分量减半,水量适当调整

2/2. 兔兔制作的过程就看图好了,很详细的:
包好馅后翻转,光滑面朝上(如图5);
两手搓成一头大一头小的锥形(如图6);
在尖头的一面用小剪子剪出两只兔耳朵(如图7);
圆头一面剪一个小小的尾巴(如图8);
用尖头的竹签在耳朵上压出痕迹(如图9)
此时可以用竹签沾食用红色素(我用了草莓色香精)点出兔兔眼睛。也可以在蒸熟后再点睛,这样不容易晕染
上笼蒸制15分钟即可!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;