| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 610克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于弹风琴683分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（250克）、砂糖（200克）、面粉（100克）、可可粉（60克）
1/5. 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。
2/5. 将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
3/5. 在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200℃左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。
4/5. 用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。
5/5. 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与明虾、生菜、菠菜搭配；与田鸡、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量1707 千卡
- 脂肪19.41 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物217.7 克
- 钠178 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾500 毫克